Рецепт баклажанов на зиму, напоминающий маринованные грибы. Баклажаны режут на кусочки, засаливают, варят в рассоле с уксусом и лавровым листом, кладут в банки с чесноком и заливают рассолом. Получается вкуснейшая закуска на праздничный стол или просто на каждый день. Рецепт несложный и подойдет любой хозяйке.